ΣΑΛΑΤΕΣ

Δροσερή πράσινη σαλάτα με φρούτο εποχής, παστινάκι τουρσί, Brazilian nuts και παστέλι

Πολύχρωμη σαλάτα κινόα με ταλαγάνι, μαριναρισμένες αγκινάρες και ξύδι calamasi

Burrata με τοματίνια, ψητά λαχανικά, βασιλικό, κρέμα basilico και χειροποίητη focaccia

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ψητό τυρί σχάρας με μαρμελάδα από σμέουρα και φράουλες

Κροκέτα πατάτας με Pecorino, Gouda, αυγοτάραχο και μαγιονέζα εστραγκόν

Γαλλικό κατσικίσιο τυρί Chevre με μαρμελάδα ντομάτας και crumble αμυγδάλου

Χειροποίητα λουκάνικα (2 τμχ)* στη σχάρα με κρεμμυδάκι τουρσί και μουστάρδα μούστου

Τζουμαγιάς από Ηράκλεια Σερρών, Χωριάτικο από μοσχαρίσιο κρέας

Μανιτάρια φρικασέ (με Champignon και Portobello) άνηθο, φρέσκο κρεμμυδάκι και καψαλισμένο ταλαγάνι

Γλυκοπατάτα με φρέσκα μυρωδικά, καυτερή σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ταραμά με μαυρομάτικα φασόλια

Φιλέτο μόσχου ταρτάρ με κρόκο αυγού, καπαρόμηλα και μαγιονέζα κάπαρης

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Ριζότο γαρίδας με bisque αστακού, κολοκυθάκι, φινόκιο μπρεζέ και λάδι κόλιανδρου

Ριζότο με ποικιλία μανιταριών, κρέμα τρούφας και φρέσκα πράσινα σπαράγγια

Φρέσκα χειροποίητα gnocchi πατάτας στο τηγάνι με κρέμα φασκόμηλο και Black Angus μοσχαρίσια μάγουλα

Κανελόνια με bolognese από Black Angus Bavette, μπεσαμέλ porcini και πούδρα porcini

Νανάκι κοτόπουλο σωτέ, πουρέ γλυκοπατάτας με παλαιωμένο balcamico και τραγανό φύλλο αρωματισμένο με δεντρολίβανο

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι γεμιστό με τυρί cheddar και κυδωνάτες πατάτες

ΚΟΠΕΣ

Bottom Sirloin (flapsteak)

Rump Cap (picanha)

New York Strip Steak

Όλες οι κοπές σερβίρονται στην ελάχιστη ποσότητα των 350g και είναι η ανώτερη βαθμίδα USDA PRIME από Αμερικάνικα ράντζα και φάρμες, όπως Cedar River και Creekstone Farms.

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΕΣ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ

Φρέσκο βούτυρο τρούφας

Φρέσκο βούτυρο σκόρδου

Εποχιακή τρούφα

Σαλάτα πράσινη με τοματίνια

Κυδωνάτες πατάτες με παρμεζάνα

Pepper sauce

Σάλτσα κρέμας με τέσσερα είδη πιπεριού

Gravy sauce

Σάλτσα που παρασκευάζεται από μοσχάρι

Chimichurri sauce

Παραδοσιακή σάλτσα από την Λατινική Αμερική με φρέσκο κόλιανδρο, chili και μαϊντανό

Άρτος

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Πάβλοβα

Μαρέγκα με κρέμα μασκαρπόνε, φρέσκιες φράουλες, και σάλτσα από κόκκινα φρούτα

Σουφλέ σοκολάτας

Ζεστό σουφλέ σοκολάτας (Callebaut) με παγωτό βανίλια και Crumble αμυγδάλου

Γαλακτομπούρεκο

Σπιτικό γαλακτομπούρεκο με παγωτό βανίλια και τριμμένο φυστίκι Αιγίνης
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΟΤΩΝ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΟΤΩΝ

ΟΥΖΟ – ΤΣΙΠΟΥΡΟ

Αποστολάκη, με / άνευ 200ml

Αποστολάκη ποτήρι 60ml

Τσάνταλη Κανένας 200ml

Ηδώνικό, με / άνευ 200ml

Μετέωρο, με / άνευ 200ml

Ούζο μίνι 200ml

Βαρβαγιάννη μπλέ 200ml

Τσίπουρο Ντεμπίνα Ζίτσα 200ml

ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ

Dark Cave Τσιλιλή 30ml

Μανιφέστο Grego Αποστολάκη 30ml

ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ

Καρανίκα Brut Ροζέ

Καρανίκα Brut Cuvee Prestige Μπλε

Louis Roederer

Gancia Prosecco 200ml

Gancia Prosecco 750ml

Gancia Moschato D’Asti

Angeli Moschato D’Asti

ΡΟΖΕ ΟΙΝΟΙ

Κτήμα Σκούρα Άκρες (Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο – Πελοπόννησος)

Λαλίκος Variete (Grenache Rouge – Καβάλα)

Κωνσταντάρας Dry (Cabernet Sauvignon – Χαλκιδική)

Κτήμα Βιβλία Χώρα (Syrah – Παγγαίο)

Κτήμα Παυλίδη Θέμα (Tempranillo – Δράμα)

Κτήμα Άλφα Ροζέ (Ξινόμαυρο – Αμύνταιο)

Whispering Angel (Cinsault, Grenache, Rolle – Chateau d’ Esclans – Προβηγκία, Γαλλία)

Ott Chateau Romassan (Mourvedre, Cinsault, Grenache – Domaines Ott – Bandol Προβηγκία Γαλλία)

ΑΠΛΑ (Λημνιώνα, Μαυρούδι, Ξινόμαυρο – Oenops Estate – Δράμα)

Domaine Costa Lazaridi (Merlot , Αγιωργίτικο, Grenache – Δράμα)

Έρως & Ψυχή (Ξινόμαυρο, Μαλαγουζιά – Οινοποιείο Blink Wines – Αμύνταιο, Φλώρινα)

Το Μάυρο Πρόβατο (Ξινόμαυρο , Syrah – Οινοποιείο Λαζαρίδη– Δράμα)

Idylle d’ Achinos ( Grenache, Syrah, Αγιωργίτικο – La Tour Melas –Αχινός, Φθιώτιδα)

ΛΕΥΚΟΙ ΟΙΝΟΙ

Κτήμα Σκούρα Άκρες (Μοσχοφίλερο, Ροδίτης – Πελοπόννησος)

Μαλαγουζιά Κωνσταντάρα (Μαλαγουζιά – Χαλκιδική)

Sauvignon Blanc Κωνσταντάρα (Sauvignon Blanc – Χαλκιδική)

Ζαχαριά Κυδωνίτσα (Κυδωνίτσα – Πελοπόννησος)

Χρυσοχόου Πρεκνιάρικο (Πρεκνιάρικο – Νάουσα)

Ήδυσμα Δρυός (Chardonnay – Κτήμα Τέχνη Οίνου – Δράμα)

Ρομπόλα (Ρομπόλα – Κτήμα Πετρακόπουλου – Κεφαλονιά)

Κτήμα Άλφα (Sauvignon Blanc – Αμύνταιο, Φλώρινα)

Chardonnay Γεροβασιλείου (Chardonnay – Επανομή)

Όβηλος (Ασύρτικο, Semillon – Κτήμα Βιβλία Χώρα – Παγγαίο)

Αργυρού Σαντορίνη (Ασύρτικο – Σαντορίνη)

Viognier Eclectique (Viognier – Κτήμα Σκούρας – Πελοπόννησος)

Σαντορίνη Νυχτέρι (Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι – Santo Wines – Σαντορίνη)

Cavalieri (Ασύρτικο, – Οινοποιείο Λαζαρίδη – Δράμα)

Chateau (Sauvignon Blanc,Ασύρτικο, Μαλαγουζιά – Οινοποιείο Λαζαρίδη– Δράμα)

Μαγικό Βουνό (Sauvignon Blanc – Οινοποιείο Λαζαρίδη– Δράμα)

Ευχές Ερατεινές (Chardonnay, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά – Κτήμα Πιερία Ερατεινή – Πιερία)

X Δέκα (Sauvignon Blanc, Semillon, Ugni Blanc – Κτήμα Οινογένεσις – Δράμα)

Γυμνή Βασίλισσα (Chardonnay, Ασύρτικο –Κτήμα Πιερία Ερατεινή – Πιερία)

Έρως & Ψυχή (Sauvignon Blanc – Οινοποιείο Blink Wines – Αμύνταιο, Φλώρινα)

Dr. Loosen Red Slate Dry (Riesling – Weingut Dr. Loosen – Mosel, Γερμανία)

Κτήμα Παυλίδη Thema (Ασύρτικο, Sauvignon – Δράμα)

Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου (Μαλαγουζιά – Επανομή)

Άσπρος Λαγός (Βιδιανό – Οινοποιείο Δουλουφάκη – Κρήτη)

Κτήμα Βιβλία Χώρα (Ασύρτικο, Sauvignon Blanc – Παγγαίο)

Ασπρούδα Σερρών (Ασπρούδα - Σέρρες)

Μαντινεία (Μοσχοφίλερο- Οινοποιείο Μποσινάκη- Μαντινεία)

ΡΕΤΣΙΝΑ

Ρετσίνα ‘Κεχριμπάρι’ 500ml

ΕΡΥΘΡΟΙ ΟΙΝΟΙ

Κωνσταντάρας (Merlot, Cabernet Sauvignon – Χαλκιδική)

Αδάμος Δεσποτικόν (Cabernet Sauvignon – Κίτρος, Πιερία)

Γουμένισσα Ϊ Single Vineyard (Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα – Οινοποιείο Αϊδαρίνη – Γουμένισσα)

Γη & Ουρανός (Ξινόμαυρο – Κτήμα Θυμιόπουλου – Νάουσα)

Κτήμα Παυλίδη Thema (Syrah, Αγιωργίτικο – Δράμα)

Chateau (Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese – Οινοποιείο Λαζαρίδη– Δράμα)

Κτήμα Βιβλία Χώρα (Cabernet Sauvignon, Merlot – Παγγαίο)

Κτήμα Καρυδά Ξινόμαυρο (Ξινόμαυρο – Νάουσα)

Chateau Julia Merlot (Merlot – Κτήμα Κ. Λαζαρίδη – Δράμα)

Cyrus One (Αγιωργίτικο, Cabernet Franc, Merlot – La Tour Melas –Αχινός, Φθιώτιδα)

Κτήμα Άλφα Reserve (Ξινόμαυρο – Αμύνταιο, Φλώρινα)

Καρακίτσης M. C. M. (Malbec, Carmenere, Merlot – Φλαμουριά, Έδεσσα)

Ευχές Ερατεινές (Cabernet Sauvignon, Syrah, Ξινόμαυρο – Πιερία)

Cava Παπαϊωάννου (Cabernet Sauvignon- Νεμέα, Πελοπόννησος)

Οινότρια Γη (Αγιωργίτικο, Syrah – Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη – Δράμα)

Γυμνός Βασιλιάς (Syrah – Κτήμα Πιερία Ερατεινή – Πιερία)

Λυρικός Petit Verdot (Αγιωργίτικο – Κτήμα Παπαϊωάννου – Νεμέα, Πελοπόννησος)

Stonefish Margaret River (Shiraz – Stonefish Cellar Door – Αυστραλία)

Σιγάλας Μαυροτράγανο (Μαυροτράγανο – Σαντορίνη)

Pinot Noir Παπαϊωάννου (Pinot Noir – Νεμέα, Πελοπόννησος)

Muga Rioja (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo-Graciano – Bodegas Muga – Rioja, Ισπανία)

Barolo Ceretto (Nebbiolo – Ceretto Aziende Vitivinicole – Piemonte, Ιταλία)

Castellare Chianti Classico (Sangiovese, Canaiolo Nero – Castellare di Castellina)

Dona Silvina Malbec Varietal (Malbec – Bodega Krontiras – / Mendoza, Αργεντινή)

Κτήμα Άλφα Ερυθρός S.M.X (Syrah, Merlot, Ξινόμαυρο – Αμύνταιο, Φλώρινα)

Avaton (Λημνιό, Μαυροτράγανο, Μαυρούδι – Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή)

Κοκκινόμυλος (Merlot – Κτήμα Τσέλεπου – Αρκαδία)

Όβηλος (Cabernet Sauvignon – Κτήμα Βιβλία Χώρα – Παγγαίο)

Καρακίτσης Golden lady (Syrah – Φλαμουριά, Έδεσσα)

Καρακίτσης Silver cat (Merlot – Φλαμουριά, Έδεσσα)

Κτήμα Σκούρα Μέγας Οίνος (Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon – Πελοπόννησος)

Μέρχαλι Νάουσα Κελεσίδης (Ξινόμαυρο – Νάουσα)

Σπάνιες Γαίες Ταμπούρι Single Vineyard (Cabernet Franc – Πελοπόννησος)

Ραψάνη (Ξινόμαυρο, Κρασάτο,Σταυρωτό-Θεσσαλία )

ORANGE WINES

Meta (Ασύρτικο – Κτήμα Πιερία Ερατεινή – Πιερία)

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Εμφιαλωμένο νερό 1lt

San Pellegrino 1lt

Ξινό Νερό 250ml

Coca Cola 250ml

Coca Cola Zero 250ml

Πορτοκαλάδα Έψα 250ml

Λεμονάδα Έψα 250ml

Sprite 250ml

Τόνικ Schweppes 250ml

Χυμός Motion

ΜΠΥΡΕΣ

Βεργίνα 500ml

Kaiser 500ml

Fix Άνευ 330ml

Άλη Weiss 330ml

Άλη I.P.A. 330ml

VODKA

Absolut 60ml

Russian Standard 60ml

Beluga Noble 60ml

Grey Goose 60ml

WHISKEY

Haig 60ml

Jameson 60ml

Jameson Black Barell 60ml

Tullamore 60ml

Johnie Black 60ml

Bushmills Original 60ml

Chivas 60ml

Jack Daniels 60ml

Lagavulin 60ml

GIN

Tangueray 60ml

Beefeater 60ml

Brokers pink 60ml

Hendricks 60ml

RUM

Havana 7* 60ml

Bacardi 60ml

Zacapa 60ml

COGNAC

Remy Martin 60ml

APERITIFS & DIGESTIFS

Aperol 60ml

Μαστίχα 60ml

Campari 60ml

Martini 60ml

Martini extra dry 60ml

Limoncello 60ml

Averna 60ml

Cointreau 60ml

Jägermeister 60ml

Disaronno Amaretto 60ml

Fernet Branca 60ml

Grappa nonino chardonnay bianco 30ml

Grappa berta giulia chardonnay barrique 30ml

Vinsanto 30ml

Τσιλιλή Απόσταγμα Μοσχάτο Αμβούργου 200ml