Καλώς ήρθατε στo L’Albero

Όταν η φαντασία της μαγειρικής συνάντησε τη γαστρονομία γεννήθηκε το L’Alberο.

Menu

Κάθε εβδομάδα με νέα πιάτα ημέρας!

Ψητό τυρί (Νεοχωρούδας) σχάρας

με μαρμελάδα φρούτου εποχής

Χαλούμι τηγανιτό

με μαρμελάδα από πιπεριές chili

Τουλουμίσιο τυρί Κοζάνης

με crumble από χαρούπι και φουντούκι, χαβιάρι πιπεριάς Φλωρίνης (Ναουμίδης) και λάδι βασιλικού

Γαλλικό κατσικίσιο τυρί Chevre

με χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας και crumble αμυγδάλου

Ψητή μελιτζάνα

με γαλομυζήθρα, ψητές πιπεριές, μαϊντανό και τραγανά φύλλα από δενδρολίβανο

Φάβα

με κρέμα από καραμελωμένα κρεμμύδια, Guanciale και φιλέ αμυγδάλου

Ψητά μανιτάρια

μανιτάρια portobello, πέστο πιπεριάς Φλωρίνης και Ανεβατό Γρεβενών

Ποικιλία μανιταριών

μανιτάρια σωτέ (portobello, champignon, shimeji) με κρέμα porcini, τραγανές νιφάδες κρεμμύδι και Τσαλαφούτι Αμφιλοχίας

Κιμαδόπιτα

με μοσχαρίσιο κιμά από bavette, Γραβιέρα Νάξου, φρέσκια ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά

Χειροποίητος καβουρμάς

με αρωματικές baby πατάτες, φρέσκια ντομάτα, αυγό και sauce Béarnaise

Παραδοσιακά κεφτεδάκια

με αρνίσιο και μοσχαρίσιο κιμά, δροσερή σάλτσα από πιπεριά Φλωρίνης και γιαούρτι

Ταρτάρ από φιλέτο μόσχου

με κρόκο αυγού, καπαρόμηλα, μαγιονέζα κάπαρης και κροστίνι από focaccia

Ριζότο με ποικιλία μανιταριών

μανιτάρια portobello και champignon με κρέμα λευκής τρούφας

Χειροποίητα gnocchi πατάτας

με κρέμα φασκόμηλο και μοσχαρίσια μάγουλα black angus

Χοιρινή Tomahawk

αρωματισμένη με δενδρολίβανο

*μερίδα άνω των 650gr

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι από Black Angus

με χειροποίητη πίτα, κρέμα από καραμελωμένα κρεμμύδια, νιφάδες κρεμμυδιού και πατάτες baby

Παραδοσιακό Μπουργκινιόν

σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα Black Angus με διάφορα μανιτάρια και αρωματικό πουρέ πατάτας

Κανελόνια Bolognese από μοσχαρίσιο κιμά Bavette

με στρώση μανιταριών, κρέμα λευκής τρούφας και μπεσαμέλ από μανιτάρια porcini

Ραγού πάπιας

με χειροποίητα πέτουρα, Γραβιέρα Νάξου, φρέσκα μυρωδικά και τοματίνια κονφί

Οσομπούκο μιλανέζ

σιγομαγειρεμένο κότσι μόσχου, με μαϊντανό, ξύσμα λεμόνι, σερβιρισμένο με κριθαρότο και σαφράν

Bottom Sirloin (flap steak)

Rump Cap (picanha)

Rib Eye Black Angus USDA Prime

*Όλες οι κοπές σερβίρονται στην ελάχιστη ποσότητα των 350 γρ Η Κατηγοριοποίηση των παραπάνω κρεάτων από Αμερικάνικα ράντζα και φάρμες, όπως Cedar River και Creekstone Farms είναι βαθμίδα USDA Prime η Upper grade choice similar to Prime από βοοειδή ειδικής εκτροφής, Grassfed, Graifed και Cornfed. Ο χρόνος σιτέματος ποικίλλει από 25 έως 30 ημέρες.

Φρέσκο βούτυρο τρούφας

Φρέσκο βούτυρο σκόρδου

Εποχιακή τρούφα

Σαλάτα πράσινη με τοματίνια

Πατάτες baby με θυμάρι, σκόρδο και παρμεζάνα

Κυδωνάτες γλυκοπατάτες στον φούρνο

Pepper sauce

σάλτσα ψητού με διάφορα είδη πιπεριού

Bearnaise sauce

βελούδινη σάλτσα από κρόκους αυγών, αρωματισμένη με εστραγκόν

Άρτος / κατ’ άτομο

Ελαιόλαδο (μπουκάλι των 50ml)

Πάβλοβα

με κρέμα μασκαρπόνε, σάλτσα φράουλας και κόκκινα φρούτα του δάσους

Μιλφέιγ

με κρέμα patisserie, γλάσο λεμονιού και φιλέ αμυγδάλου

Γαλακτομπούρεκο

ζεστό γαλακτομπούρεκο με κρέμα πορτοκαλιού και crumble αμυγδάλου

Προφιτερόλ

σουδάκια με κρέμα βανίλιας μέσα σε φωλιά σοκολάτας, με αλμυρή καραμέλα και παγωτό βανίλια

L’Albero de la vita!

Στο L’Albero, η τέχνη των Premium κοπών ξεδιπλώνεται μπροστά σας!​

Το καταρτισμένο προσωπικό μας κόβει ταλιάτα τα πιο εκλεκτά κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος και ολοκληρώνει το ψήσιμο τους στο μαντέμι, πάνω στο τραπέζι σας.​

Οι premium κοπές κρέατος που κόβονται και ψήνονται στο τραπέζι σας προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία για όλες τις αισθήσεις!​

Bottom Sirloin (Flapsteak) ​
Rump Cap (Picanha) ​
New York Strip Steak
… και αν δεν είστε σίγουροι για το ποια να επιλέξετε, ρωτήστε μας! Το έμπειρο προσωπικό μας είναι πάντα διαθέσιμο για να λύσει κάθε απορία σας.​

Only for you

L’Albero de la vita!

Ο χώρος μας γεμάτος χρώματα, και γεύσεις σας περιμένει να τον ανακαλύψετε!​

[woodmart_products layout=”carousel” items_per_page=”3″ product_hover=”info-alt” slides_per_view=”3″ img_size=”full” autoplay=”no” hide_pagination_control=”no” hide_prev_next_buttons=”no” center_mode=”no” wrap=”no” sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no” scroll_carousel_init=”no”]

Nothing brings people together like good food..

Το Δέντρο της ζωής είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί και να σας φιλοξενήσει με τον πιο όμορφο τρόπο.

Κάποιες από τις κριτικές μας

στο Google

Ωράριο Λειτουργίας:

Δευτέρα: Κλειστά
Τρίτη: 2:00 μ.μ. – 1:00 π.μ.
Τετάρτη: 2:00 μ.μ. – 1:00 π.μ.
Πέμπτη: 2:00 μ.μ. – 1:00 π.μ.
Παρασκευή: 2:00 μ.μ. – 1:00 π.μ.
Σάββατο: 2:00 μ.μ. – 1:00 π.μ.
Κυριακή: 1:30 μ.μ. – 1:00 π.μ.