de la vita

Email κρατήσεων: lalberoreservations@gmail.com

l' Albero

Όταν η φαντασία της μαγειρικής συνάντησε τη γαστρονομία γεννήθηκε το L’Albero.

Καλώς ήρθατε στo L’Albero

Όταν η φαντασία της μαγειρικής συνάντησε τη γαστρονομία γεννήθηκε το L’Alberο.

Menu

Κάθε εβδομάδα με νέα πιάτα ημέρας!

Ψητό τυρί (Νεοχωρούδας) σχάρας

με μαρμελάδα φρούτου εποχής

Καπνιστό ταλαγάνι

στην σχάρα με χειροποίητο ψωμάκι ρυζιού, μαρμελάδα σύκο και καβουρδισμένα αμύγδαλα φιλέ

Γαλλικό κατσικίσιο τυρί Chevre

με χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας και crumble αμυγδάλου

Μιλφέιγ καπνιστής μελιτζάνας

με φύλλα περέκ αρωματισμένα με ρίγανη, κρέμα πιπεριάς Φλωρίνης, τσαλαφούτι και δάκρυα κόκκινης πιπεριάς

Ψητή γλυκοπατάτα

Με γκουαντσάλε, τσαλαφούτι, ρόκα, ψητά ντοματίνια και ντρέσινγκ με ξύδι από μούρα

Ποικιλία μανιταριών

μανιτάρια σωτέ (portobello, champignon, shimeji) με κρέμα porcini, τραγανές νιφάδες κρεμμυδιού και τσαλαφούτι Αμφιλοχίας

Κιμαδόπιτα

με μοσχαρίσιο κιμά από bavette, γραβιέρα Νάξου, κρέμα από αριάνι, φρέσκια ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά

Ταρτάρ μόσχου

με φιλέτο μόσχου, κρέμα αβοκάντο, κροστίνια από μπαγκέτα, fluid gel εσπεριδοειδών και χειροποίητη μαγιονέζα με τσίλι

Ριζότο με ποικιλία μανιταριών

μανιτάρια portobello και champignon με κρέμα λευκής τρούφας

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο

με κρούστα μανιταριών, πουρέ γλυκοπατάτας, κονφί ντοματίνια και σάλτσα μανιταριών

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι Black Angus

με χειροποίητη πίτα, κρέμα από καραμελωμένα κρεμμύδια, νιφάδες κρεμμυδιού και πατάτες baby

Χειροποίητα gnocchi πατάτας στο τηγάνι

με κρέμα φασκόμηλο και μοσχαρίσια μάγουλα black angus

Χοιρινή Tomahawk

αρωματισμένη με δενδρολίβανο

*μερίδα άνω των 650gr

Σιγομαγειρεμένο ζυγούρι με σκιουφιχτά

ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά και αφρός γιαουρτιού με αριάνι

Bottom Sirloin (flap steak) USDA Prime

Picanha Black Angus (Rump cap) USDA Prime

Rib Eye Black Angus USDA Prime

Wagyu 9+ Snake River Bottom Sirloin (flap steak) Gold Αμερικής

T-Bone USDA Prime

Φιλέτο μόσχου Piemontese

*Όλες οι κοπές σερβίρονται στην ελάχιστη ποσότητα των 350 γρ Η Κατηγοριοποίηση των παραπάνω κρεάτων από Αμερικάνικα ράντζα και φάρμες, όπως Cedar River και Creekstone Farms είναι βαθμίδα USDA Prime η Upper grade choice similar to Prime από βοοειδή ειδικής εκτροφής, Grassfed, Graifed και Cornfed. Ο χρόνος σιτέματος ποικίλλει από 25 έως 30 ημέρες.

Πατάτες baby

με θυμάρι, σκόρδο και παρμεζάνα

Πουρές γλυκοπατάτας

με γιαούρτι και νιφάδες κρεμμυδιού

Ρύζι basmati

με σπασμένο ροζ πιπέρι και φρέσκα μυρωδικά

Pepper sauce / Bearnaise sauce

Φρέσκο βούτυρο σκόρδου / τρούφας

Σαλάτα πράσινη με ντοματίνια

Πάβλοβα

με κρέμα μασκαρπόνε, σάλτσα φράουλας και κόκκινα φρούτα του δάσους

Προφιτερόλ

σουδάκια με κρέμα βανίλιας μέσα σε φωλιά σοκολάτας, με αλμυρή καραμέλα και παγωτό βανίλια

Μηλόπιτα

με μπισκότο αμυγδάλου, καραμελωμένα μήλα αρωματισμένα με κανέλα, κρέμα βανίλιας και παγωτό βανίλια

Black forest

με σοκολατένιο brownies, κρέμα σοκολάτας, κρέμα μασκαρπόνε, κομποτέ βύσσινο και παγωτό σοκολάτα

Σαλάτα σπανάκι

με ψητές γλυκοπατάτες, ψητά ντοματίνια, προσούτο, blue cheese, και ντρέσινγκ από κόκκινα φρούτα

Κεφαλονίτικη ανοιχτή κρεατόπιτα

με σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι Blank Angus, ρύζι basmati, φρέσκια ντομάτα, φρέσκα μυρωδικά, καπνιστό τυρί Μετσόβου, κρέμα κόκκινης πιπεριάς και γιαούρτι

Τατάκι πάπιας

στήθος πάπιας γρασαρισμένο με σάλτσα teriyaki, φουντούκια, κρέμα από ξινόμηλα με τζίντζερ, αποξηραμένα σύκα Εύβοιας, τραγανά φύλλα ρυζιού και σάλτσα από ζωμό μοσχάρι με κόκκινα φρούτα

Μανιτάρια porto bello

με κιμά black angus, ντομάτα, σπανάκι, φρέσκα μυρωδικά, κρέμα παρμεζάνας με porcini και άρωμα τρούφας

Ψητός κόκορας

στην σχάρα με τσακιστές πατάτες baby, Chimichuri, σάλτσα κρασιού και λάδι τσίλι

Κριθαρότο

με σολομό, ντομάτα, φρέσκα μυρωδικά, κρέμα φινόκιο, ζωμό ψαριού και παρμεζάνα

L’Albero de la vita!

Στο L’Albero, η τέχνη των Premium κοπών ξεδιπλώνεται μπροστά σας!​

Το καταρτισμένο προσωπικό μας κόβει ταλιάτα τα πιο εκλεκτά κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος και ολοκληρώνει το ψήσιμο τους στο μαντέμι, πάνω στο τραπέζι σας.​

Οι premium κοπές κρέατος που κόβονται και ψήνονται στο τραπέζι σας προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία για όλες τις αισθήσεις!​

Bottom Sirloin (Flapsteak) ​
Rump Cap (Picanha) ​
New York Strip Steak
… και αν δεν είστε σίγουροι για το ποια να επιλέξετε, ρωτήστε μας! Το έμπειρο προσωπικό μας είναι πάντα διαθέσιμο για να λύσει κάθε απορία σας.​

Only for you

L’Albero de la vita!

Ο χώρος μας γεμάτος χρώματα, και γεύσεις σας περιμένει να τον ανακαλύψετε!​

Nothing brings people together like good food..

Το Δέντρο της ζωής είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί και να σας φιλοξενήσει με τον πιο όμορφο τρόπο.

Κάποιες από τις κριτικές μας

στο Google

Ωράριο Λειτουργίας:

Δευτέρα: Κλειστά
Τρίτη: 14:00-01:30
Τετάρτη: 14:00-01:30
Πέμπτη: 14:00-01:30
Παρασκευή: 14:00-01:30
Σάββατο: 14:00-01:30
Κυριακή: 13:00-00:30