Καλώς ήρθατε στo L’Albero

Όταν η φαντασία της μαγειρικής συνάντησε τη γαστρονομία γεννήθηκε το L’Alberο.

Menu

Κάθε εβδομάδα με νέα πιάτα ημέρας!

Ψητό τυρί (Νεοχωρούδας) σχάρας

με μαρμελάδα φρούτου εποχής

«Φέτα της φωτιάς»

Σφέλα Μεσσηνίας πάνω σε τραγανό φύλλου Βηρυτού με σάλτσα μελιού αρωματισμένο με τριαντάφυλλο

Γαλλικό κατσικίσιο τυρί Chevre

με χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας και crumble αμυγδάλου

Μιλφέιγ καπνιστής μελιτζάνας

με φύλλα περέκ αρωματισμένα με ρίγανη, κρέμα πιπεριάς Φλωρίνης, τσαλαφούτι και δάκρυα κόκκινης πιπεριάς

Τάρτα με jamon iberico

με βάση από καλαμποκίσιο κριτσίνι, jamon iberico, μοτσαρέλα, κρέμα τυριού, μανιτάρια και φρέσκα μυρωδικά

Ποικιλία μανιταριών

μανιτάρια σωτέ (portobello, champignon, shimeji) με κρέμα porcini, τραγανές νιφάδες κρεμμυδιού και τσαλαφούτι Αμφιλοχίας

Κιμαδόπιτα

με μοσχαρίσιο κιμά από bavette, γραβιέρα Νάξου, κρέμα από αριάνι, φρέσκια ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά

Ταρτάρ μόσχου

με φιλέτο μόσχου, κρέμα αβοκάντο, κροστίνια από μπαγκέτα, fluid gel εσπεριδοειδών και χειροποίητη μαγιονέζα με τσίλι

Ριζότο με ποικιλία μανιταριών

μανιτάρια portobello και champignon με κρέμα λευκής τρούφας

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο

με κρούστα μανιταριών, πουρέ γλυκοπατάτας, κονφί ντοματίνια και σάλτσα μανιταριών

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι

με χειροποίητη πίτα, κρέμα από καραμελωμένα κρεμμύδια, νιφάδες κρεμμυδιού και πατάτες baby

Χειροποίητα gnocchi πατάτας στο τηγάνι

με κρέμα φασκόμηλο και μοσχαρίσια μάγουλα black angus

Χοιρινή Tomahawk

αρωματισμένη με δενδρολίβανο

*μερίδα άνω των 650gr

Σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι Trip-Tip Black Angus

με πουρέ μανιταριών, καρότα γλασαρισμένα με ξύδι calamansi και τσιμιτσούρι με φουντούκι

Bottom Sirloin (flap steak) USDA Prime

Picanha Black Angus (Rump cap) USDA Prime

Rib Eye Black Angus USDA Prime

Wagyu 9+ Snake River Bottom Sirloin (flap steak) Gold Αμερικής

T-Bone USDA Prime

Αρνίσια Picanha Νέας Ζηλανδίας

*Όλες οι κοπές σερβίρονται στην ελάχιστη ποσότητα των 350 γρ Η Κατηγοριοποίηση των παραπάνω κρεάτων από Αμερικάνικα ράντζα και φάρμες, όπως Cedar River και Creekstone Farms είναι βαθμίδα USDA Prime η Upper grade choice similar to Prime από βοοειδή ειδικής εκτροφής, Grassfed, Graifed και Cornfed. Ο χρόνος σιτέματος ποικίλλει από 25 έως 30 ημέρες.

Πατάτες baby

με θυμάρι, σκόρδο και παρμεζάνα

Πουρές γλυκοπατάτας

με γιαούρτι και νιφάδες κρεμμυδιού

Ρύζι basmati

με σπασμένο ροζ πιπέρι και φρέσκα μυρωδικά

Pepper sauce / Bearnaise sauce

Φρέσκο βούτυρο σκόρδου / τρούφας

Σαλάτα πράσινη με ντοματίνια

Πάβλοβα

με κρέμα μασκαρπόνε, σάλτσα φράουλας και κόκκινα φρούτα του δάσους

Προφιτερόλ

σουδάκια με κρέμα βανίλιας μέσα σε φωλιά σοκολάτας, με αλμυρή καραμέλα και παγωτό βανίλια

Ροδακινόπιτα

με crumble αμυγδάλου, κρέμα ροδάκινο, γλασαρισμένα ροδάκινα, καραμελωμένα αμύγδαλα και παγωτό βανίλια

Ρυζόγαλο

μους ρυζόγαλο με lime, crumble από κακάο και κουλί από κόκκινα φρούτα

Σαλάτα με πολύχρωμη κινόα

ρόκα, πεπόνι, κρέμα φέτας, ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά και ντρέσινγκ ρόκας με lime

Χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο

με σπανάκι, μαραθόριζα, πράσο, φέτα, μυζήθρα, φρέσκα μυρωδικά και πρόβειο γιαούρτι

Gazpacho ντομάτας με ταρτάρ λαβράκι

δροσερή σούπα από ώριμες ντομάτες με πιπεριά Φλωρίνης, αγγούρι, μάραθο, δυόσμο, φρέσκα μυρωδικά, μαύρο τραγανό φύλλο και ξύδι calamansi

Μουσακάς

τσιπς πατάτας, μπουρέκι μελιτζάνας γεμιστό με κιμά Black Angus, σάλτσα από ψητές ντομάτες και αφρό από μπεσαμέλ

Λιγκουίνι με σολομό

ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά, ζωμό ψαριού, χυμό lime και Bottarga (τριμμένο αυγοτάραχο)

Σιγομαγειρεμένο ζυγούρι με μακαρούνες

ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά και αφρός γιαουρτιού με αριάνι

L’Albero de la vita!

Στο L’Albero, η τέχνη των Premium κοπών ξεδιπλώνεται μπροστά σας!​

Το καταρτισμένο προσωπικό μας κόβει ταλιάτα τα πιο εκλεκτά κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος και ολοκληρώνει το ψήσιμο τους στο μαντέμι, πάνω στο τραπέζι σας.​

Οι premium κοπές κρέατος που κόβονται και ψήνονται στο τραπέζι σας προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία για όλες τις αισθήσεις!​

Bottom Sirloin (Flapsteak) ​
Rump Cap (Picanha) ​
New York Strip Steak
… και αν δεν είστε σίγουροι για το ποια να επιλέξετε, ρωτήστε μας! Το έμπειρο προσωπικό μας είναι πάντα διαθέσιμο για να λύσει κάθε απορία σας.​

Only for you

L’Albero de la vita!

Ο χώρος μας γεμάτος χρώματα, και γεύσεις σας περιμένει να τον ανακαλύψετε!​

Nothing brings people together like good food..

Το Δέντρο της ζωής είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί και να σας φιλοξενήσει με τον πιο όμορφο τρόπο.

Κάποιες από τις κριτικές μας

στο Google

Ωράριο Λειτουργίας:

Δευτέρα: Κλειστά
Τρίτη: 14:00-00:00
Τετάρτη: 14:00-00:00
Πέμπτη: 14:00-00:00
Παρασκευή: 14:00-00:00
Σάββατο: 14:00-00:00
Κυριακή: 13:00-23:00